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中西糕点系 中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目,先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度,强化实际动手能力,以教授适用技术为办学宗旨,有针对性的授课,使学生能够学以致用。 开设专业学期 中级班 (2个月) 学习内容: (1)糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。(2)各种糕点主要面团的调制方法注意事项(3)各种设备的使用与维护(4)各种产品的熟制技法与质量控制(5)各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。 西式糕点

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技术加强班2个月 学习机械维修基础知识,掌握曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、起动系统、点火系统、系统、发动机大修技术的结构原理及测量工具,掌握维修量具千分尺、百分表、气缸压力表等浏量工具的使用。 通过理论、实践结合的系统培训,使学生掌握欧、美、日、韩各车型机械部分的拆装、检测、维修,具备较强的动手操作能力,达到汽车机械性能检验员、汽车机械高级维修技师水平。 汽车美容装具 学习汽车美容装具基础知识:掌握中控锁、防盗器安装技术故障排除、线路分析,音响、导航、倒车后视的安装与改装技术、功放的安装调试,倒车雷达安装方法、自动升窗,2个月电器的原理与安装,氙气灯的安装改装技术,全车抛光及打蜡、结合的系统培训,使学生熟练学封釉、镀膜、镀晶的操作流程,底盘装甲啧涂技术、快速 完成汽车室内清洗、臭氧杀毒、蒸汽桑拿等,汽车侧窗贴膜,强的动手操作能力。前后挡风贴膜、前后挡风热定型及大弧度玻璃烤膜方法。 汽车漆面处理师、汽车美容装具师、汽车改装师通过理论实践相握各个模块的操作方法

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